| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 熬猪油热量/卡路里4251千卡 | |||
 热量4251千卡,相当于马路散步2126分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪板油洗净，切成2cm左右块状锅里放板油，加水基本和板油平。大火煮开
2、加少量盐，转小火
3、煮到油面平静。没有泡沫就好了（大约40分钟左右）
4、用漏勺过滤出油渣
5、颜色还偏深，等冷透了就白了
6、香喷喷的带着咸味的油渣，非常好吃！
7、完全冷却以后，就变成白白的固体状了！很神奇。（可以晾凉以后，放冰箱里冷藏一会，能很快变成白色）
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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