| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 桂花糯米藕热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于打理草坪175分钟消耗的热量330 | |||||
1、糯米提前泡两个小时以上
2、藕洗净削皮，将一端切掉两厘米
3、把糯米填满藕洞，用筷子捅紧，功夫活，要耐心
4、把切掉的一端盖上，用牙签固定好
5、锅子加水没过藕，大火煮开转小火煮三十分钟后加冰糖，继续煮半个小时，直至藕变红
6、取出藕，放凉后就可以切片了
7、切片装盘后，浇上糖桂花，再撒一些干桂花。成品如图。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、养血补益等功效；可与皮皮虾、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、化痰止咳、解毒等功效；可与鸭梨、五味子、高粱搭配；
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