| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 棒骨汤干贝香菇玉米青豆胡萝卜粥 健脾养胃热量/卡路里736千卡 | |||

1、棒骨飞水后,重新坐锅加水大火烧开后,小火煲一个半小时至汤水成奶白色。

2、骨汤烧开,加入干贝、香菇丝、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、姜片所有材料,大火烧开,中小火慢煲30-45分钟左右,调入少许盐调味即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肠通便、缓解胃痛等功效;可与桂圆、绿豆、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、辟腥臭、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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