| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 蔓越莓红糖发糕热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡,相当于拳击151分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将红糖溶于热水中，待凉后加入酵母搅拌均匀
2、将酵母混合液倒入面粉中，将面粉搅拌成糊状，然后用保鲜膜密封进行发酵至2倍大。
3、在发酵后的面糊上撒上蔓越莓干、枸杞、红枣，然后带水开后蒸20分钟
4、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、补血等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛腩、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗炎、益智健脑等功效；可与鲤鱼、鹌鹑、栗子搭配；与海蟹、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、明目、保肝等功效；可与山楂、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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