| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 油炸凤尾虾热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于小提琴160分钟消耗的热量150 | |||||
1、将无头虾清洗干净，去虾线
2、将虾从一面切开，但不要切断，最好能用刀拍成片状。根据后期口感，片状炸出来比较劲道，而球状比较硬
3、从种粮买的虾，味道不错。将虾放上盐，料酒，黑胡椒粉，糖，拌匀入味二十分钟。可以提前热油，中低温，手掌觉得微微热就可以。将鸡蛋打好，准备好面包屑，把虾都放入鸡蛋液里，拎着虾尾沾上面包屑，放入锅内炸，一面金黄后翻个炸另一面。好了后出锅。
4、吃着还不错～哈哈
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与韭菜、基围虾、银鱼搭配；与豆浆、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养阴补虚、增强免疫力等功效；
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