| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 浇汁莲藕热量/卡路里148千卡 | |||

1、备好莲藕

2、莲藕刨去处皮切成片、浸入清水中待用。

3、锅注入清水烧开、淋上少许白醋、放入藕片、搅动几下、煮约1分钟至断生、捞出沥干水待用。

4、备好4匙羹番茄沙司酱~~

5、用油起锅、注入清水、撒入白糖、加入盐、再放入番茄酱快速搅拌匀、煮一会儿至白糖溶解。

6、番茄酱煮至白糖溶化倒入少许水淀粉、搅拌匀、制成稠汁、再下入焯煮过的藕片、翻炒至入味、关火即可。

7、藕片装盘浇上炒藕的番茄汁、趁热撒上葱花~~

8、浇汁莲藕成品图
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、清热、生津等功效;可与黄鳝、皮皮虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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