| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 尖椒炒鱿鱼热量/卡路里429千卡 | |||

1、鱿鱼去膛,洗净

2、切成略宽一点的条

3、尖椒用的是雷辣椒,因为够辣。味好。

4、锅内热油,放葱姜蒜炒香,把尖椒,鱿鱼一起倒入锅中翻炒,

5、加酱油,盐,继续翻炒至青椒、鱿鱼变色。收汁。

6、出锅装盘就可以了,特别简单
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、小白菜、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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