| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 火腿蒸黄鱼热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于曼波舞207分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄花鱼洗净抹干水分，鱼身上斜划几刀，火腿切薄片，姜切丝备用；
2、用少许盐和黄酒将黄花鱼抹匀，腌制30分钟；
3、将姜片放于鱼肚子里和划刀处；
4、每个划刀处铺上少许火腿片；
5、锅中烧开水，水开后将鱼放入；
6、隔水蒸8分钟左右即可。
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、益肾补虚、健脾升胃等功效；可与蜂蜜、山楂、西葫芦搭配；与冰棍、鳙鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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