| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 自制火腿热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于脱衣服590分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉和香菇剁碎
2、拌入盐，糖，生抽等，淀粉和蛋黄混匀一并倒入拌匀
3、家里没有锡纸了，我用了豆腐皮和海苔替代
4、如图包好，两头用线扎紧
5、蒸30或40分钟
6、开吃吧
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与白菜、圆茄子、山楂搭配；与雪梨、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、补气等功效；可与辣椒、黄豆、洋葱搭配；与兔肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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