| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜酒 | 克 | 266千卡 | 160千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 酒酿圆子热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于打字915分钟消耗的热量90 | |||||
1、取糯米粉加温水和面、千万不好和的太稀、拿在手上不粘手那样正正好
2、锅烧开、把糯米团搓成条、然后取一小团一小团在手心揉成圆形方可下锅、火开成小火、等汤圆全部下锅后再开大火、水开后再加一碗冷水入锅
3、把红糖用开水化成糖浆、依个人口味放入碗中、加入甜酒、捞起汤圆、撒上枸杞、家里有玫瑰花酱的放入玫瑰花酱、那味道是极好的、或者放点桂花、枸杞、芝麻…
4、开动吧、酒酿圆子
甜酒的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止汗、舒筋活血等功效；可与香瓜、葡萄、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与蚕豆、羊排、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、温胃驱寒、补血等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与竹笋、皮蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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