| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 超鲜雪梨肉丸汤热量/卡路里1385千卡 | |||

1、准备好材料,剁好瘦肉

2、倒入糯米粉,糯米粉的量大概能将肉的水分去掉就可以了,搅拌均匀

3、打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,

4、放入适量的生姜碎末去腥,放入少量盐,搅拌均匀

5、将梨切成合适大小的块

6、将肉丸全部弄好,肉丸不要太大,以免不熟

7、将锅中加入适量的水,水开的时候,将肉丸放入

8、肉丸煮沸后放入雪梨,雪梨煮沸后,放入盐,1分钟后,放入小葱出锅,千万不要煮太久,以免肉丸太老,雪梨不好吃

9、超级新鲜的雪梨肉丸汤,雪梨的刚刚好,肉丸很Q
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、解疮毒、抗癌等功效;可与猪肺、芝麻、百合搭配;与柿子、鹅肉、青蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾养血、生津液等功效;可与丝瓜、木瓜、芸豆搭配;与菠菜、鹌鹑、杏相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、活血行气、舒筋活血等功效;可与桂花、枣、香瓜搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、生菜、羊排搭配;与菠萝、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、温肺止咳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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