| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 2479克 | 干锅鸡翅虾热量/卡路里2587千卡 | |||

1、1把所有材料清洗干净放在菜篓里,备用。
2在鸡翅两面可以划十字架也可以水平划两下,放在容器里面加盐、料酒、生姜、大蒜腌制15分钟。
3把鲜虾头部去掉,用刀在背脊切一下,将里面的肠线去掉洗净放在容器里面。加盐、料酒、生姜腌制10分钟。
4将土豆削皮,切条放在容器里面,不用再清洗。青椒、彩椒、洋葱切成小的方块,芹菜切成小段,藕切片。酸萝卜切成条。生姜大蒜切丁备用。
5热锅,在锅内放少许油,将鸡翅两面煎黄捞起。再向锅内加油炸虾捞起,放入土豆榨干水捞起,将藕片放入锅中炒,再把其它配菜一起放入锅中翻炒,加少量盐,炒至7成熟关火捞起。
6在锅中加油,按顺序放入豆瓣酱,花椒,干辣椒、生姜、大蒜鸡翅、虾、酸萝卜翻炒。
7再加入炒好的配菜,翻炒,最后加入土豆翻炒几下,就可以加鸡精了。
8起锅装盘撒上少量芹菜叶、芝麻OK了。

2、还是很不错哦,试试吧!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、促进消化、益气滋阳等功效;可与香菜、燕麦片、豆苗搭配;与橄榄、番茄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、和胃等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、祛风等功效;可与墨鱼、百合、莲藕搭配;与牡蛎、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、镇痛、促消化等功效;可与包菜、紫甘蓝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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