| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大骨棒 | 克 | 1082千卡 | 200千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 原汁原味煮大骨热量/卡路里1181千卡 | |||

1、大骨棒洗净放锅里焯水,去掉血抹。焯水后放入高压锅中,锅里加适量多的水,放1只八角,适量葱段,压15-20分钟。

2、香菜切末,切少量葱白,根据个人口味加适量辣椒面,倒入适量味达美,味达美不要太多刚刚沒过香菜就好。

3、煮好的大骨头配调好的酱汁吃特别鲜美,大骨棒里的骨髓特别适合正在长身体的小朋友。

4、锅里煮大骨剩下的骨头汤里加入小白菜煮成汤。

5、加入小白菜煮好的汤,无需加盐,放入调好的酱汁一起吃即可,原汁原味特别鲜美。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、温胃散寒、缓解胃痛等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪里脊肉、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解毒调味、抑菌等功效;可与明虾、粳米、兔肉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、胃部胀闷、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、止渴、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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