| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本南瓜 | 克 | 58千卡 | 22千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | ||
| 总量 | 1285克 | 熬南瓜热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于包装礼物597分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材:南瓜切块，西红柿切丁，芸豆（家里没芸豆了，豇豆代替的）掰段儿。猫耳朵两碗量（主食分量自己定）
2、粉条泡好。量都是灵活的，自己定。
3、葱姜蒜切好备用
4、炒西红柿:放入花椒，葱姜蒜翻炒，加调料:酱油，食盐。普通家常炒法。ps多炒会儿，炒到酱状。
5、煮:另起锅，加水，开后，先放入芸豆，然后南瓜，猫耳朵（稍微多煮会儿更好），最后放入已泡好的粉条。ps依照食材煮熟的难易程度来。
6、勾兑调料:汤锅里所需食盐，酱油，陈醋，葱，味精提前勾兑好酿着，以节约后续时间。
7、待食材都快煮好时，加入勾兑的调料，以及翻炒好的西红柿，再加入面粉（不必用淀粉）勾芡。
最后起锅后，放入油炸蒜更香噢。
8、熬南瓜就这样做好了。
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与虾皮、莲子、鲈鱼搭配；与北极虾、明虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、护发、提高免疫力等功效；可与猪肉、乌鸡、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、抗衰老、健脾胃等功效；
猫耳朵的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促进消化、帮助消化等功效；可与西葫芦、黄鱼、山楂搭配；与河蟹、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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