| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 松茸青豆火腿焖面热量/卡路里1026千卡 | |||

1、开水下锅煮面条2分钟,捞起泡凉水里。

2、准备好材料。

3、锅内放入油,比平时炒菜稍微多放点,将除葱以外的食材全部放入锅内翻炒,加入盐、生抽、老抽,最后加入小葱。

4、翻炒2分钟后锅内加入适量水,将面条从凉水里捞起放入锅内,摆在上面。

5、面条均匀铺在食材上,开中小火盖上锅盖焖到水稍微有点干,就差不多好了。

6、加入少许胡椒粉,用筷子在锅里搅拌均匀,焖面出锅。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与南瓜、洋葱、茄子搭配;与菊花、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
松茸的热量23千卡(每100克);具有抗肿瘤、理气、抗衰老等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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