食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
松花粉 | 克 | 4千卡 | 398千卡 | ||
总量 | 419克 | 松花团子热量/卡路里1257千卡 | |||
热量1257千卡,相当于叮当舞229分钟消耗的热量330 |
1、適量糯米粉加入溫水,揉成光滑的麵團
2、把麵團均勻分成小塊(湯圓大小),搓圓~
3、拿起搓圓後的糯米球,用大拇指為軸心在中間捏出一個凹洞,把球球變成小碗狀,再在凹洞中加入豆沙,收口搓圓
4、按以上方法依次完成每一個團子,完成後的放在舖有保鮮膜的盤子上,以免粘連
5、在鍋中放入清水,待煮開後將團子全部放入(注意不要粘鍋),煮到團子全部浮起來時就表示煮好了。(小撇步:中途沸騰時可加入少許涼水,讓團子Q彈不黏糊。
6、煮好後的團子撈起,放在濕潤的乾淨紗布上,待表面水分蒸發(約30s即可)。
7、在乾淨的白紙上均勻撒上足量的松花粉,並將筷子沾上松花,然後用筷子夾取團子,放入松花粉中滾動使其均勻沾上粉末。
8、依以上方法,使每個團子均勻沾上松花ˊ_>ˋ 然後就完成啦
9、看起來還是很不錯的~
10、包的時候要讓豆沙餡在正中央喔
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补中益气、止汗等功效;可与枣(鲜)、鸭肉、桂花搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
松花粉的热量398千卡(每100克);具有抗疲劳、治便秘、美容等功效;
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