| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 虾仁炒萝卜丁尖椒热量/卡路里636千卡 | |||
1、鲜虾剥壳,加入盐,生姜,料酒,搅拌放置10分钟
2、胡萝卜切小块,尖椒切小段备用
3、锅内放入油,加点盐翻炒胡萝卜丁两分钟,变颜色后乘出。

4、锅内再添加少许油放入虾仁爆炒,后加入适量生抽,再放入尖椒翻炒片刻倒入炒过的胡萝卜丁,最后加少许蚝油,出锅!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、增强免疫力、增强性欲等功效;可与豆苗、丝瓜、香菜搭配;与樱桃番茄、番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、促进消化等功效;可与鳕鱼、羊排、比目鱼搭配;与红枣、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、开胃消食、降血压等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、温肺止咳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、消炎等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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