| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 西红柿汤热量/卡路里720千卡 | |||

1、番茄用刀画十字然后开水中烫一下,去皮轻轻松松。切成如图的小块,这样出汁会更多。

2、大蒜切碎,起锅倒油,油热后下蒜炒出香味。

3、下西红柿翻炒,炒出汁,加点盐,(我比较喜欢汤有点咸味)

4、加清水或高汤,大火烧开,转小火慢熬。

5、小火熬煮10分钟,西红柿汤就做好了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促消化、护肤等功效;可与蜂蜜、茭白、山楂搭配;与土豆、草鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、降血糖等功效;可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
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