大有乾坤的海鲜面/汤的热量和减肥功效

1、先清水煮面，与此同时准备材料：白菜切丝，口蘑切片（不需要太薄），香葱取葱白部分切丝。准备差不多了，面也应该煮好了，去处用凉水反复拔至冰凉，放在一边备用。（我喜欢直接把煮好的面分放两个碗里，为以后的摆盘做准备）

2、热锅凉油，（多些油，因为口蘑吸油）下葱丝煸炒至金黄，然后放入口蘑炒至变软油亮，然后放海鲜（鲜虾除外）一起煸炒出香味。再放白菜丝让每片白菜均匀的沾上油，削微多炒一会儿，加水（两碗）和浓汤宝或鸡汤。可以多煮一会儿，煮到汤色变浓，白菜尤其是白菜帮的部分变透明，放豆芽和鱼丸等煮开，放入盐和1/3盐量的糖调味。

3、将锅里所有的材料用漏勺盛出，平均分放在两个碗里面垫底。留汤备用。

4、把之前煮好的两份面条先后放回锅里煮开，使面条进味，然后分别盛出，放在之前两碗菜的上面。

5、接下来，煮虾，然后摆在面的上面。再煮蛋，摆在面的上面。最后煮绿叶菜，摆在面的上面。 至于怎么摆，大家就见仁见智啦，只要好看就行。还要把香葱的葱绿部分切葱花，和香菜一起均匀的洒在最上面。

6、最后把面端上桌，再浇上刚刚精心熬制的海鲜汤。就可以开动啦！！！！表面上看起来不就是白水煮面嘛，尝尝味道，再往下翻，发现这么多好吃的菜和海鲜，那你说你爱的人吃的时候惊不惊喜？！意不意外？！而且面条也入味，不黏连。吃完胃里心里都暖暖的。大家快快试试吧！

7、完工！