| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 下饭小能手-榄菜肉末四季豆热量/卡路里1009千卡 | |||
1、四季豆收拾好,洗净切小粒。肉末加少许盐和糖腌一下。
2、热锅倒入少量油,将肉末倒入锅中煸熟,倒入切好的四季豆,中小火不停的翻炒,期间将橄榄菜中的油慢慢倒入锅中,翻炒均匀。
3、待四季豆变色开始成熟后,将橄榄菜倒入,翻炒均匀。烹入适量的水,盖上锅盖将四季豆焖熟收汁,盛盘即可~
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、增进食欲、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、润燥等功效;可与牡蛎、蕨菜、芒果搭配;与首乌、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、抗病毒、生津等功效;可与空心菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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