重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉的热量/卡路里_重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉的做法

1、1将鸡蛋打散，青椒切丁放入打散的鸡蛋中，加入少许盐，用油炒熟放入碗中备用。
2、2将油倒入锅中烧开，放入切成片的大蒜，洗净的绿豆芽，少许盐。炒熟备用。
3、3将超市买回的软米粉用开水烫一下，放入漏瓢沥干水份，炒锅里加入适量油（油要稍微多点，米粉才不易巴锅），将米粉放入快速翻炒1分钟左右，加入生抽，（喜欢吃辣的可以放点辣椒）老干妈，及前面炒好的鸡蛋，豆芽，起锅时放少许味精。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与青椒、荠菜、西红柿搭配；与鹅肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、治便秘、通经脉等功效；可与蛤蜊、醋、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与包菜、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、抗衰老、止血等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

重庆辣椒鸡蛋老干妈炒河粉的热量和减肥功效