| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 清炖鸡汤热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡,相当于露营774分钟消耗的热量150 | |||||
1、焯水后，放入冷水洗净
2、放入葱，姜，枸杞。加冷水瞒过鸡肉。淋入少量的料酒和醋。
3、在锅中煮一个小时，开锅放盐在煮二十分钟。（砂锅小火炖最好）
4、出锅
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、调月经、温中益气等功效；可与首乌、豇豆、板栗搭配；与狗肾、基围虾、李子相克，同食可能会引起不适；
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