| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 低卡不长肉的焦糖饼干热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于开车340分钟消耗的热量120 | |||||
1、白糖加入水，小火加热，不要搅拌，加热至它变为棕色。
2、提前将水和炼乳搅拌均匀，慢慢加入糖浆中，搅拌均匀。注意水会沸腾，小心烫伤。
3、将油、盐、糖浆、砂糖混合一下，加入过筛的低粉，用手混合均匀。
4、将混合好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
5、将冷藏好的面团隔着保鲜膜，擀成0.5cm厚度
6、造型后，用牙签扎几个眼，放入烤盘。烤箱180度预热。
7、烤箱180度，大概烤10分钟，具体时间注意观察饼干状态。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
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