| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 啤酒鸡热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于摘水果280分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备佐料
2、佐料继续
3、主角登场（事先用水汆一下）
4、油锅先炸花椒与姜片
5、倒入鸡块煸炒2分钟，然后加入八角、香叶、桂皮、冰糖炒1～2分钟
6、加入豆瓣酱煸炒，然后加入洋葱、蒜粒继续翻炒2分钟
7、加少许老抽与生抽上色
8、加入高汤熬开（淹过食材2厘米即可），然后转小火熬20分钟
9、熬至锅内水分很少时加入一整瓶啤酒，随后倒入土豆，加少许盐，大火熬开转小火熬10分钟左右至土豆熟烂
10、然后倒入甜椒与青椒熬至收汁
11、出锅装盘
12、真的是太好吃啦！
13、再来张，真是美味啊～
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、补钙等功效；可与羊排、五花肉、苦瓜搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效；可与北极虾、鸡蛋、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、健胃消食等功效；可与鸡翅、包菜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、养颜等功效；可与黄瓜、豇豆、豆角搭配；与香蕉、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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