| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 蛋壳布丁-没有布丁杯也能做布丁热量/卡路里311千卡 | |||

1、准备八个蛋壳,我这只拍了4个。

2、牛奶倒进瓶子里。

3、加入糖,开小火一至加热到糖融化,搅拌均匀。

4、把牛奶放在一边静置,取另一个盆,把鸡蛋打散。

5、把牛奶倒入鸡蛋里,刚开始倒要一点点的倒,倒的时候要搅拌,然后加入香草精。搅匀。

6、先把水烧开,烤箱预热160摄氏度。

7、期间我们把布丁液过滤两次。

8、把蛋液倒进蛋壳里,但蛋壳下面要做一个锡纸垫,可以用漏斗。这一点随便,然后送进烤箱,160度35分钟,等到拿出来倒扣布丁液不会流出来就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效;可与香椿、丝瓜、洋葱搭配;与甲鱼 、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、美白等功效;可与草莓、木瓜、黑豆搭配;与菠菜、红糖、米汤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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