| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 像极了肉的瓜-十三香红烧冬瓜热量/卡路里207千卡 | |||

1、冬瓜切块、葱切段、红辣椒切段备用。

2、冬瓜入热油锅,炒半软时放辣椒,如不喜欢辣的可不放辣椒。

3、翻炒几分钟后放入生抽、十三香,半碗左右水,焖至十三香生抽全部入味,汤汁收至少量即可。汤汁不必全收,因汤汁也好味哦。

4、洒上葱花,上碟。象极了肉的冬瓜,好味极了。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、润肤美容、抗癌等功效;可与香菇、仔鸡、鲤鱼搭配;与海螺、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、减肥、防感冒等功效;可与羊肉、豆腐、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、增强食欲等功效;可与黄牛肉、五花牛肉、牛肉末搭配;与腐竹、豆腐丝、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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