| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 肉炒芹菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于开飞机20分钟消耗的热量120 | |||||
1、不放油，五花肉切块+姜，炒到靠出油
2、芹菜连叶子一起摘好，水里加盐焯过涳水
3、肉靠出油后+料酒+酱油+少许糖
4、放芹菜+盐翻炒
5、装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、镇静安神等功效；可与西红柿、菜花、武昌鱼搭配；与黄瓜、毛蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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