| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香爆肉热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于槌球177分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪里脊肉切丝，加入料酒，味精，胡椒粉，淀粉抓匀待用。
2、香菜洗净切段
3、坐锅点火，锅热后倒油，油7成热时下肉，肉微微变色时放入葱花和胡椒面。
4、然后放入香菜翻炒。撒入盐和酱油。临出锅时少点点儿老抽调色。
5、香喷喷的香爆肉就做好啦！
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与五花肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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