| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 葡萄汁热量/卡路里227千卡 | |||

1、葡萄洗干净,用手剥掉葡萄皮,葡萄肉吃掉或者留下做葡萄果酱哈

2、加入刚没过葡萄皮的水,入微波炉,高火8分钟(量少可适当缩短时间,量多可适当延长时间)

3、取出碗过滤葡萄汁(小心烫手哈),这时葡萄皮都已经褪色

4、过滤后热气腾腾,若加冰糖,这时候加;若加蜂蜜,需等晾凉后加可热饮,也可晾凉后饮用

5、凉的更好喝,更美艳哈

6、花青素(英语:Anthocyanidin)是一种水溶性的植物色素,存在于液泡内的细胞液中,常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。是一种天然的抗氧化剂。一般溶于水和乙醇

7、花青素 - 功效与作用:1、 抗氧化 2、抗突变 3、预防心脑血管疾病,保护肝脏
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防血栓、抗衰老等功效;可与枸杞、山药、糯米搭配;与螃蟹、皮皮虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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