| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 土豆丝卷饼热量/卡路里428千卡 | |||

1、土豆胡萝卜削皮,尖椒洗净

2、胡萝卜擦丝,尖椒切丝。

3、土豆擦丝,用凉水多淘洗几遍,直到水清亮,

4、热锅放油,煸炒尖椒,再下胡萝卜丝,油稍多一些,

5、放土豆丝,盐少许,炒熟装盘

6、小盆打一个鸡蛋,放盐,五香粉加水

7、放面搅匀就好了。

8、拿起筷子面糊均匀滴落即可

9、锅烧热,小火,一点油,倒入面糊,大概一汤勺,摊成圆饼,

10、两面金黄,出锅

11、卷好开吃

12、香!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、降糖降脂等功效;可与牛里脊、醋、牛腩搭配;与香雀、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与卷心菜、比目鱼、绿豆芽搭配;与茄子、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、降血压等功效;可与鳕鱼、圆白菜、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效;可与小米面、百合、菠菜搭配;与雪莲果、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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