| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 油菜木耳炒鸡蛋热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于空中蹬腿运动52分钟消耗的热量180 | |||||
1、油菜洗净切段，大一点的就拦腰切开，小的就不用切啦～
2、葱蒜切好备用，干辣椒一枚～
3、木耳提前泡发，如果赶时间可以用温水，很快就泡成一大朵了
4、锅中加水煮开，将油菜焯一下，时间不要太久，不然油菜会发老，卖相也不好啦
5、油菜捞出沥干水
6、将鸡蛋打散的，加少许盐使其入味，加一点水可以使鸡蛋炒出来很嫩。锅中倒油炒鸡蛋，直接拍的成品～嫩嫩的，味道好赞
7、锅中倒适量油，并放入葱蒜，辣椒掰开一起放入，炒出香味，注意不要糊掉
8、加入油菜，稍稍翻炒
9、加入撕成小朵的木耳，继续炒炒炒，香味飘出来了呢
10、炒的差不多了，倒入鸡蛋再翻炒一下，加入一点蚝油，适量盐，尝一下咸淡就可以准备关火啦
11、哇咔咔，小田田的快手菜出锅啦～味道好极啦～
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、强骨抗压、镇咳等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、明虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、补气血、轻身强智等功效；可与枣（鲜）、海蜇头、鱿鱼搭配；与萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与黄豆、小米、牡蛎 搭配；与鹅蛋、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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