| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1687千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 曲奇热量/卡路里3017千卡 | |||
 热量3017千卡,相当于林业工作377分钟消耗的热量480 | |||||
1、打发黄油，有清晰纹路可见
2、加入鸡蛋，搅拌均匀
3、筛入面粉
4、裱花，烤箱预热五分钟，150度25-30分钟，依据自家烤箱脾气而定，表面上色即可，凉透了酥脆可口
5、根据喜好可在添加面粉后加入抹茶粉或是可可粉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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