| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 2223千卡 | 247千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 1160克 | 广式豆沙月饼热量/卡路里3442千卡 | |||
 热量3442千卡,相当于背包旅行492分钟消耗的热量420 | |||||
1、转化糖浆里加入色拉油、枧水混合均匀
2、筛入面粉和奶粉
3、拌成面团，盖上保鲜膜静置1-2小时
4、分成大小均匀的小剂子，如果觉得皮太薄不好包，也可以20克皮，30克馅
5、取一个面团，在手掌上压遍，放上豆沙
6、用虎口慢慢把皮往上推
7、包好之后，放入模具按压成形
8、放入烤盘，表面喷一些水，放入预热好200度的烤箱，5分钟后拿出刷蛋黄液，再入烤箱15分钟左右
9、烤制期间观察表面上色程度，烤好后拿出放保鲜盒里1-2天出油，就可以吃了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补充营养、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与枣、钙粉、橙相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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