| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 辣酱炒豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于采花245分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、豆腐皮切小条,韭苔切小段
3、锅中烧开水,放入切好的豆腐皮焯水,水开后煮3分钟捞出
4、炒锅烧热放油,下姜丝和辣酱炒出香味
5、放豆腐丝翻炒片刻,加入生抽、孜然粉炒均
6、加入韭苔翻炒
7、把韭苔炒软后装盘
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、止咳消痰等功效；可与球生菜、素肉丝、猪嘴边肉搭配；
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