| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 让隔夜面包恢复松软的好方法热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于抛光地板49分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打散 加入少许牛奶 搅匀
2、隔夜的紫薯面包取出 浸泡在蛋奶液中
3、锅内加入少许黄油（没有的用色拉油也行）黄油更加香浓 煎至两面金黄 剩余的蛋奶液搅拌成嫩嫩的炒鸡蛋
4、松软香甜的紫薯面包配上豆浆 和西柚 丰富的早餐完成！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与韭菜、菜花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与西红柿、海虾、小米面搭配；与桔子、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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