| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 紫薯饼热量/卡路里1881千卡 | |||

1、先把番薯紫薯煮熟放温之后剥皮压成泥
2、用温水开好炼奶,往里加少许糖待用
3、往紫薯泥里加入糯米粉和粘米粉再加开好的水,一边加水一边揉面到面粉不粘手为止就可以了
4、面粉做成小团,可以放些自己喜欢的馅料豆沙,番薯之类在中间
5、饼模刷点油,放上面团按压出来小饼成了,再放锅蒸上15到20分钟可以开吃了。
6、喜欢香口的也可以用油炸或者生煎都可以
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效;可与米面、猪小排、大米搭配;与青蟹、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止渴、止虚汗等功效;可与香瓜、枣、枣(鲜)搭配;与鸡肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、止泻、健脾养胃等功效;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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