| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 豆渣蒜薹炒肉热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于耕种186分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒜薹摘洗干净。切断备用。
2、葱切末备用。
3、肉洗净，切片。
4、起油锅，将肉炒至变色，再把葱花爆香，
5、放入蒜薹翻炒。炒2分钟左右。
6、加点清水少量的，放入豆渣，加盐，鸡精，酱油，在等2分钟淋香油出锅。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、补虚、通便防痔等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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