| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 烤布丁热量/卡路里1067千卡 | |||
1、将各种材料称量好,鸡蛋做蛋清和蛋黄分离,蛋黄留在边上备用。
2、将淡奶油、牛奶和细糖粉混合,加热至糖粉完全融化。
3、将蛋黄打匀,蛋液、低筋面粉和吉士粉倒入奶液中。(等奶液晾凉后再倒入)
4、将布丁液装入容器内。
5、烤箱200度预热,水浴200度30分钟。

6、duang~出炉啦!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、桃搭配;与酒、猕猴桃、米汤相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、补水等功效;可与百合、基围虾、干辣椒搭配;与红薯、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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