| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 杏鲍菇热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡,相当于肚皮舞421分钟消耗的热量270 | |||||
1、将杏鲍菇切条（不会切条下满有步骤）
2、首先切片
3、再切条
4、葱姜切丝，蒜切丁，辣椒切片 肉切丝
5、等油热后，放入葱姜花椒，翻炒后放入肉，肉变色后倒入酱油和黄豆酱，（个人喜欢一半一半，也可以只放酱肉或黄豆酱）放入辣椒
6、我们家一直用这个，我认为很好吃，→_→东古一品鲜黄豆酱
7、翻匀后，倒入杏鲍菇，加一点水，因为他会自己出水，放入盐 开始炖
8、等好后，放入切好的蒜，翻匀出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
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