| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 西红柿炒鸡蛋汤热量/卡路里1436千卡 | |||

1、把西红柿切片,把鸡蛋打碎搅拌。

2、热好锅,放油,先放鸡蛋炒,变了色就出锅,装好。再放油,炒番茄,然后放鸡蛋下去一起炒。

3、最后放水,放半块黄糖,少许盐,就可以了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、抗衰老、美容等功效;可与豆腐、鸡蛋、鲫鱼搭配;与鱼肉、鱼头、石榴相克,同食可能会引起不适;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、健脾暖胃、补血等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛肉、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、除脂美容等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、苋菜、紫菜搭配;与菠萝、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防心血管硬化、治疗高血压等功效;
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