| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 紫苏炒豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于街舞20分钟消耗的热量470 | |||||
1、豆角切段，紫苏叶用盐水泡一下，清洗干净。
2、准备材料时可煲水准备将豆角飞水，因为豆类在生长过程中会打防虫药。豆角转色及捞起，备用。
3、锅烧热，放油和蒜头。
4、豆角翻炒几下放紫苏叶，继续翻炒。
5、洒一点水盖上锅盖，让紫苏叶的味道渗透出来。1分钟左右打开锅盖，翻炒一下，熄火下盐调味即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、调和脏腑、抗肿瘤等功效；可与绿豆、冬瓜、玉米搭配；
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