| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 蒜鸡汤热量/卡路里2525千卡 | |||

1、把仔鸡洗净(没买到仔鸡所以买了大的半只)放到大锅里

2、多放点水然后放洋葱,大葱,大蒜(多放点大蒜),江米,食盐 。盖上锅盖大火煮十分钟,然后小火一个小时,,,

3、期间打开锅盖把上面的油扔掉。一个小时后就会变这样,拿筷子捅一下特别软就说明煮好了

4、带上手套把鸡撕开。煮的时间一定要长这样肉才会特别嫩。

5、最后可以喝鸡汤江米粥,这个味道特别香,而且粥里完全看不到大蒜,那么多大蒜都融入到了鸡肉和粥里,完全吃不到大蒜的辣味,所以做的时候可以大胆的多放些大蒜。
6、秋天到了,天气变凉了,吃蒜鸡汤来补一补吧!
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有强筋骨、活血脉、益气等功效;可与板栗、油菜、茶树菇搭配;与兔肉、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
江米的热量348千卡(每100克);具有补中益气、益心血管、消食等功效;可与香瓜、桑葚、乌鸡搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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