| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 175千卡 | 219千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 81千卡 | 202千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 冰镇酸梅汁热量/卡路里840千卡 | |||

1、所有食材用一块沙布包起来扎成一个沙包。

2、扎成这样就行了,要是讲究美观就自己缝或去买个装药渣的沙布袋。放到适量清水中开大火烧开后转小火煮一个小时。

3、关火前十分钟放入适量冰糖熬化,冰糖多少自己把握,爱喝甜的就多放点,反之就少放点。关火后把沙布包拿出来剩下的就是酸梅汁了。这样是不是方便的多,不用去捞渣渣。

4、放凉倒入杯子里,在放冰箱冷藏室。想喝就拿出来倒上一杯,既解渴又解署。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有增加能量、预防便秘、消除疲劳等功效;与前肘猪肉、猪后腿肉、酱肘子相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止痛、镇咳、防治肿瘤等功效;与火腿、五花肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食健胃、健脾开胃、增强免疫力等功效;可与杜仲、菊花、核桃仁搭配;与海鲜、桂鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有透疹解毒、止痒、消炎等功效;可与豆腐、粳米、鲫鱼搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、解毒、润肺止咳等功效;可与梨、莼菜、五味子搭配;
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