| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 255千卡 | 319千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 珍珠奶茶热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于雪鞋行走106分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：马铃薯淀粉、红糖、奶粉、红茶。
2、红糖加温水，搅拌融化。
3、马铃薯淀粉倒入红糖水里，搅拌让水均匀渗透。
4、像干干的土豆泥，太干加红糖水，太稀加淀粉。
5、搓圆就会散，用两只手的三个指头对挤，边挤边转成圆形，放下圆形就趴了说明稀了，要加淀粉。
6、挤成圆形后放盆里，防粘放点淀粉。
7、用筛子筛掉淀粉。
8、锅里放水烧开，下小圆球煮开后小火煮20分钟，关火后闷30分钟，期间温度低了再烧再闷。
9、捞出冷水冲泡，表面晶莹剔透。
10、奶粉放杯子里，开水冲开，放少些红茶、炼乳搅拌均匀。
11、把珍珠圆子放到牛奶杯子里，加点白糖，大功告成！
12、喝奶茶老！新鲜的奶茶！
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、缓中止痛、温胃驱寒等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与牛奶、牛排、肥牛相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、防治近视、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与巧克力、菠萝、醋相克，同食可能会引起不适；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、解毒、利尿等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
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