| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 南瓜芝麻包热量/卡路里924千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸锅蒸10多分钟至熟烂。

2、将南瓜放入筛子,用勺子按压,过滤出更细的南瓜泥。

3、干酵母加一点点水化开,倒入面粉中,加南瓜泥,面粉四周撒上泡打粉。

4、揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧20分钟。

5、黑芝麻粉加红糖,猪油和橄榄油一起拌匀,戴上一次性手套尽量用力攥紧成等份的小球。

6、饧好的面团分成等份,取一小块摁扁,放上芝麻馅。

7、包圆后收口朝下,全部包好后饧10分钟。

8、蒸锅上汽后,放入包子,大火蒸十分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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