| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 纯手工土鸡蛋手擀面热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡,相当于水中柔软体操300分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备土鸡蛋2个
2、盐适量，放入300克面粉，加入鸡蛋和盐中途加温水搅拌均匀，把面活光滑，撒上面粉醒20分钟
3、用擀面杖擀成一大块圆形的薄饼，撒上面粉折起来...（一定要撒面粉要不然会粘）
4、然后用刀切成自己想要的粗细！这样就可以随意自己煮啦！
5、这是给儿子做的清汤面..土鸡蛋做出来的面条颜色就是黄一些
6、这是我用辣椒酱伴的面...特别有嚼劲...劲道
7、这是五花肉豆角焖面...特别入味，有嚼劲...亲们动手做起来吧！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与圆生菜、牡蛎 、生菜搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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