| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 米虾豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于溜旱冰32分钟消耗的热量450 | |||||
1、豆腐3块，
2、先将熏豆腐切片，
3、米虾炒熟待用。
4、锅里烧油，下入豆腐，
5、中火将豆腐煎一小会，加入适量的精盐，调入老抽。
6、加适量的清水煮开，
7、再放进炒好的米虾和香菜，调入调味汁，味精煮一开，
8、出锅装碗中，淋上芝麻油即成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、和脾胃等功效；可与荠菜、川贝、圆生菜搭配；与茭白、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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