| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 葱烤鲫鱼热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于马路散步680分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲫鱼清理干净，我今天一共做了六条，两条葱烤，四条熬汤。
2、入油锅煎好，至双面微黄
3、我用了橄榄油加猪油的混合油来煎鱼，鱼需要稍微煎透一点，基本至全熟
4、煎鱼的同时准备姜葱，老姜拍扁葱切长段
5、兑好一碗调料水：盐、糖、五香粉、酱油、料酒、水适量
6、锅中留底油先放老姜进去煎出香味，再放葱段，小火煎到出香味
7、轻轻把鱼摆在葱上，小火两分钟后翻面再两分钟，让鱼的两面都惹上葱油香
8、沿锅周边倒入调料汁，中火五分钟后翻面再五分钟
9、最后稍大的火把汁略微收干就好了
10、装盘开吃！
11、今天的晚餐就是野生鱼虾啦！
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥、解表等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、助阳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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