| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 香草玛德琳热量/卡路里936千卡 | |||

1、一个鸡蛋放入容器中

2、加入细砂糖打散

3、搅拌均匀后加入香草精

4、泡打粉面粉混合筛入搅打好的蛋液中

5、搅拌均匀后加入隔水融化的黄油

6、继续搅拌至完全融合 呈糊状

7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

8、从冰箱取出面糊稍加翻拌后装入裱花袋

9、裱花袋剪小口将面糊挤入模具中

10、放入烤箱 上下火 190°15分钟左右

11、可爱的mini小贝壳出炉啦
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与青椒、紫菜、韭菜搭配;与菠萝、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、保护胃肠、抗氧化等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;
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