| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 冰皮月饼热量/卡路里706千卡 | |||

1、材料一 粉类放在一起过筛

2、材料二

3、牛奶+糖+色拉油 搅拌均匀

4、加入过筛好的粉类 搅拌均匀 放置半小时

5、入锅蒸20分钟 搅拌一次 再蒸5-10分钟 出锅

6、准备糕粉 不用买 可以用糯米粉抄熟 或微波炉叮3分钟(撒开来 要不然底部熟了上面的会不熟) 或烤箱烤3分钟左右 准备多一点 以备面团太粘了

7、加白油 揉成面团 分成一个个小面团

8、压扁 包入与小面团等重的馅料

9、慢慢蹭上去

10、放入模具中

11、倒扣按下 停几秒钟

12、像以上这样包完全部小面团 就了成冰皮月饼拉

13、放入冰箱冷藏或冷冻1小时左右再吃味道更佳哟~~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补血、健脾暖胃等功效;可与赤小豆、莲藕、桂花搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、益精强志等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
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